อ่าน 15.
เมนูของทางร้านมีให้เลือกหลากหลายทั้งหอยแมลงภู่ทอด, หอยนางรมทอด, ออลั่วะ, ออส่วนหอยนางรม และทะเลทอด อีกทั้งยังสามารถเลือกได้ว่าจะใส่จานปกติ หรือกระทะร้อนค่ะ 4. ราคาอาหารอยู่ในระดับปานกลาง และค่อนข้างคุ้มค่า เพราะแต่ละเมนูมีปริมาณค่อนข้างเยอะ โดยราคาจะอยู่ที่ประมาณ 50-120 บาทค่ะ ข้อมูลเพิ่มเติม และข้อเสนอแนะ 1. ทางร้านจะไม่มีบริการเดลิเวอรีทั้งสั่งโดยตรงกับทางร้าน และผ่านแอปพลิเคชันค่ะ จะมีเพียงบริการนั่งทานที่ร้าน และซื้อกลับบ้านเท่านั้น 2. ร้านเปิดบริการทุกวัน 16. 00-22. แต่อาจจะมีบางวันที่หยุด โดยทางร้านจะแจ้งล่วงหน้าผ่าน Facebook Chor's_official หรือสามารถโทรสอบถามล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 087-915-1526 3. ลูกค้าของที่ร้านค่อนข้างเยอะ ลูกค้าจึงจำเป็นจะต้องรับบัตรคิวก่อนสั่งอาหาร แนะนำให้ไปช่วงก่อน 18. 00 น. หรือหลัง 20. เป็นต้นไป ลูกค้าจะไม่เยอะเท่าไรค่ะ a girl who has a passion for eating food! จำนวนบทความที่รีวิว: 64 วันที่เขียนรีวิว: 2021/01/06
หอยทอด สำหรับตัวหอยทอดของทางร้านคุณลุงโชคชัยได้มีการปรับสูตรจากที่เรียนมา ให้เป็นสูตรเฉพาะของที่ร้านเอง จนออกมาเป็นเมนูต่างๆ ของร้านช.
ตั้งกระทำ พร้อมใส่น้ำมัน เมื่อกระทะร้อน ใส่หอยลงไปทอด เมื่อหอยเริ่มเหลืองให้ยกขึ้นพักไว้ 2. ใส่ น้ำพริกเผา น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว คลุกเคล้าน้ำยำให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันแล้วใส่ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ตะไคร้อ่อน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกแดงจินดา หอมแดง ใบสะระแหน่ มะม่วงเปรี้ยว คนและคลุกเคล้าเครื่องยำ และน้ำยำให้เข้ากัน 3. ราดน้ำยำที่ทำเสร็จแล้ว ราดลงไปในหอยนางรมที่ทอดเตรียมไว้ 4. หอยนางรมนึ่งมะนาว 👉 หอยนางรม ไซต์ใหญ่ 5 ตัว, น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ, 2/3 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม 1/2 หัว, พริกขี้หนูสับ 15 เม็ด, รากผักชี 4 ราก, ผักชี 4 ต้น, ผักชีฝรั่ง 2 ต้น, ขึ้นฉ่าย 2 ต้น, กะหล่ำปลี 1/4 หัว 1. ผสมน้ำยำก่อน ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊ป พริกขี้หนูสับ และกระเทียมสับ ขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่ง ผสมรอไว้ในชาม 2. เตรียมหอยนางรม ล้างให้สะอาด เตรียมหม้อนึ่งวางรากผักชีไว้บนจานแล้ววางหอยนางรมพร้อมเปลือกหอยลงไป นึ่งปิดฝาใช้เวลาประมาณ 10 นาที เมื่อนึ่งครบเวลาแล้วเปิดฝาหม้อ 3. ราดน้ำยำลงไปในตัวหอยนางรมพร้อมฝาหอย นึ่งต่ออีก 3 นาที 5. หอยนางรมอบชีส สูตรนี้ได้มาจาก ช่อง Youtube Tantan เป็นสูตรที่ทำง่ายมากๆ 👉หอยนางรมสด 5 ตัว (ตัวใหญ่), หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว, นมสดจืด 75 ml, เนยสดเค็ม 1 1/2 ช.